Duminica 26 februarie, va începe în Ce? Cocktail Bar prima etapă a competiţiei de cunoştinţe generale în domeniul bartendingului adresată barmanilor din Cluj-Napoca.

Barknology se adresează în prima fază, tuturor barmanilor care activează în Cluj-Napoca şi are ca scop principal creşterea cunoştinţelor generale şi bineînţeles a profesionalismului în rândul barmanilor.

 De asemenea prin această competiție se urmăreşte crearea unei comunităţi mult mai strânse între toţi barmanii care activează în Cluj-Napoca (cluburi, college-bar, restaurante, cafenele, pub-uri, hoteluri, cocktail-baruri etc.)

Cu ajutorul şi implicarea partenerilor, BARKNOLOGY asigură ca şi stimulent suplimentar premii, în valoare totală de peste 3000 ron. Provocarea concurenţilor constă în a răspunde corect la întrebări, din domenii ca:

• Istorie ( băuturilor, brandurilor, cocktailurilor)
• vodcă
• gin
• tequilla & mescal
• rom & caçhaca
• whisky/ey
• bere
• vin (champagne, vermouth, porto)
• liqueurs & bitters
• brandy (cognac, armagnac,calvados)
• barista
• mixologie (reÅ£ete, cocktailuri celebre, metode de preparate, ustensile)

Evenimentul se va desfăşura în sistem battle eliminatoriu, prima etapă având loc la CE? Cocktail Bar (Piaţa Muzeului nr. 5 – Cluj-Napoca ), în data de 26 februarie începând cu orele 16.  Competiția se va desfășura pe durata a 4 săptămâni, etapele având loc în fiecare duminică.

Amfitrionii competiţiei vor fi :

• Marian Porumb  (câştigător ÅŸi finalist în diverse competiÅ£ii naÅ£ionale în domeniu, desemnat Barmanul Anului 2011 în urma celei mai complexe competiÅ£ii naÅ£ionale, BARMANIADA 2011).
• Sergiu BiriÈ™ (reprezentant Barmania, barman ÅŸi trainer cu o bogată experienţă în bartending  ÅŸi un bogat palmares competiÅ£ional, desemnat Barmanul Anului 2010 în urma competiÅ£iei BARMANIADA 2010).